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自動旋轉流動麻辣燙機工廠

 
火鍋的特色
    1、菜品多樣
    傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎上,發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥?;疱?、辣子雞火鍋等等,品種不下百余種,還有為外國人準備的西洋火鍋。
    2、調料特
    在制作配料上,能代表川味中麻辣燙的典型性格,正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱,傳統湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成醬紅油后,加速炒香花椒,然后摻牛肉原湯,加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
    近年來,又出現了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型,不同的火鍋品種,有不同的火鍋湯汁和不同的調味料,數量可達30多種。此外,附屬重慶火鍋的味碟也很多,可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調制而成,將燙好的菜品蘸著吃,既調和滋味,又降火生津。
自動旋轉流動麻辣燙機工廠(www.chyngreyes.com)


 
模式新穎:
嵐慧旋轉火鍋設備廠采用回轉機械輸送菜品,品種多樣,顧客不必再東奔西跑,僅些一項就足以引吸顧客眼球。
節省人力成本:嵐慧旋轉火鍋設備廠生產的回轉設備機器采用回轉機械輸送菜品,免去人員傳菜的環節,節省人力成本,增加收益率。
生命力持久:火鍋經過幾百年的發展,深愛老百姓的喜愛,消費群體龐大,再加上近年來人們生活質量的提高,更加重視衛生、營養全面的理念,而火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品。
投資見效快:火鍋相對于其它餐飲模式,它的利率本身就比較高,并且其本身擁有龐大的消費群體,再加上回轉火鍋有的不用等餐,方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業期間的翻臺率,使營業額成倍增加,利潤率也相應的成倍增加。
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性能:回轉火鍋設備設備整機性能穩定可靠、安全、衛生、噪音小、外形美觀;電機和控制元件采用進口產品,采用回轉設備專用鏈條,外觀材料全部采用304磨砂(鏡面)不銹鋼;布局靈活;輸送帶剖面常規寬度是592mm,輸送帶長度可以根據客戶的要求進行設計。適應了飲食界推陳出新,適應了現代人對飲食新奇的追求。
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全國回轉火鍋輸送帶是采用不銹鋼制造,整個傳動系統是采用密封式設計,輸送鏈帶結構嚴謹,運行安全無噪音,讓顧客加餐更方便,環境安靜無噪音。旋轉火鍋設備店倡導“美味健康、花錢少”的經營理念,
所花費的錢都是中低檔生活水平能消費的起的,一般來說如此新穎的火鍋和時尚的裝修,大多數食客還是中學、大學生多,其次,火鍋是容易受到大學生群體的喜愛,尤其是在冬季,好幾個人去吃火鍋,其氛圍也熱鬧。
旋轉火鍋設備一改傳統的大鍋、鴛鴦鍋的吃法,提供自動服務,一人一鍋,方便衛生,學生大部分追求個性、新穎、干凈,因此旋轉火鍋的主要消費者還是學生居多。
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佛山市嵐慧電動餐桌廠
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微 信:13925433337;
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旋轉火鍋設備:http://www.lanhui88.cn
公司地址: 廣東佛山市西樵鎮七星鳳臺工業區
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